🥳 Pose de la première pierre de l’Atelier culinaire de Jouques ! 🍽️

Ce mercredi 15 janvier 2025, la pose de la première pierre de l’Atelier culinaire de Jouques a été réalisée par Monsieur le Maire, conseiller métropolitain, entouré du conseil municipal, ainsi que des équipes de la Maîtrise d’ouvrage, de la Maîtrise d’œuvre et des entreprises intervenantes.

Ce projet d’envergure vise à doter la commune d’une cuisine centrale exemplaire, au service de la qualité alimentaire. Grâce à ses équipements modernes et fonctionnels sur 470 m² de plancher (chambres froides, fours, matériels de service), l’Atelier culinaire pourra préparer jusqu’à 500 repas par jour, destinés aux crèches, établissements scolaires et services de portage à domicile.

Sur un terrain de 2650 m², le projet prévoit également un parking, une aire de livraison et des espaces verts pour assurer une logistique efficace et respectueuse de l’environnement.

Ce nouvel Atelier culinaire témoigne de l’engagement réaffirmé de la commune en faveur d’une alimentation de qualité, mettant en avant les circuits courts et les productions locales.

Nous vous tiendrons informés de l’avancement des travaux et des étapes à venir ! 👷‍♂️🍽️